Ana Sayfa > Gümüşhane > Gümüşhane Yöresel Lezzetlerimiz

Gümüşhane Yöresel Lezzetlerimiz


15-12-2015, 22:13. Yazar: 29esmerim29
Gümüşhane'de yemek kültürü de çok eskiye dayanmaktadır. Gümüşhane’de beslenme tarım ürünlerine, temel olarak da tahıla dayanmaktadır. Tarhana, bulgur, yarma, erişte, yazdan hazırlanan yiyeceklerdendir. Yörede yetişen elma, armut, erik ve dut kurutularak saklanır.

Torul yöresinde “çil peyniri” diye bilinen küp peyniri yaygındır. Fındık yada ceviz içinin şekere batırılmasıyla elde edilen “köme”, süt kaymağına un katarak yapılan tuhala, yufkadan yapılan siron, dut şırasından yapılan pestil ve pekmez ilin özgün yiyecekleri arasındadır.


Gümüşhane Yöresel Lezzetlerimiz
Gümüşhane Yöresel Lezzetlerimiz
Gümüşhane Yöresel Lezzetlerimiz
Gümüşhane Yöresel Lezzetlerimiz
Gümüşhane Yöresel LezzetlerimizGümüşhane Yöresel Lezzetlerimiz
Gümüşhane Yöresel Lezzetlerimiz
Gümüşhane Yöresel Lezzetlerimiz
Gümüşhane Yöresel Lezzetlerimiz
Gümüşhane Yöresel Lezzetlerimiz
Geri dön